MAT i Bohuslän

17 mars 2025

Tema: Svenska baljväxter

Den 17 mars samlades cirka 70 personer i Henån för en inspirerande kväll om baljväxternas roll i framtidens livsmedelsproduktion. Journalisten Jenny Damberg och agronomen Per Modig delade med sig av kunskap och erfarenheter kring svenska baljväxter som en nyckel till ökad hållbarhet och självförsörjning. Deltagarna fick ta del av både föreläsningar och samtal med odlare och förädlare som driver utvecklingen framåt. Kvällen präglades av engagemang, nätverkande och konkreta idéer för framtiden.

Vill du läsa mer och se bilder från kvällen?

Fotograf: Karin Björk

10 mars 2025

Tema: Smaker från Bohuslän – en kväll fylld av inspiration och nätverkande

Eventet Smaker från Bohuslän samlade över 70 deltagare med fokus på lokal mat, nätverkande och inspiration. Kvällen bjöd på föreläsningar av bland andra TV-kocken Lisa Lemke, som lyfte vikten av relationer och mod att våga testa nytt. Producenter och uppköpare möttes för att skapa samarbeten och utbyta idéer kring lokal livsmedelsproduktion. Ett starkt engagemang och framtidstro genomsyrade hela evenemanget.

Vill du läsa mer och se bilder från kvällen?

11 nov 2024

Tema: nya nätverk och kontakter

Den 11 november samlades lokala matproducenter och småföretagare i Bottna sockenstuga för en inspirerande nätverksträff arrangerad av Utgårds Hantverksbager och Leader Bohuslän. Kvällen bjöd på värdefull kunskap, engagerande samtal och möjligheter att knyta nya kontakter.

Initiativet leddes av Johanna från Utgårds, som tillsammans med andra skapade en givande träff fylld med samtal om utveckling och samverkan. På träffen kom det en idé om att samla producenter och restauranger för att öka chansen till nya affärsmöjligheter. 

Cirka 18 personer deltog, och flera spännande verksamheter inom matproduktion var representerade och många nya kontakter blev det. Kvällen gav deltagarna chans att nätverka, diskutera idéer och utforska möjligheter till samarbete.

4 nov 2024

Tema: offentlig upphandling!

Den 4 november bjöd projektet MAT i Bohuslän in till en inspirerande nätverksträff på Klubbhuset Kode IF i Kungälv. Under kvällen fick lokala matproducenter möjlighet att lära sig mer om hur offentlig upphandling fungerar och hur de kan bli leverantörer till offentlig sektor.

Kvällens föreläsare, Pernilla Fischerström från Länsstyrelsen, delade med sig av värdefulla insikter och råd. Deltagarna fick också vara med i en interaktiv workshop där vi tillsammans diskuterade utmaningar och möjligheter för lokala producenter.

Vi gästades även av Amanda Hansson från Hållsunga Skafferi, som berättade om sin verksamhet och bjöd på fika med lokala smaker. Träffen var ett utmärkt tillfälle för nätverkande, idéutbyte och att knyta nya kontakter.